Лора
аватар: Лора
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 12 Ноя 2010

Девочки, поделитесь секретами, советами и проверенными рецептами приготовления в мультиварке. В чём плюсы и минусы.  Понятно, что в интернете много информации, но хотелось бы пообщаться на эту тему с вами.

Руководитель клуба АнапаМама.ру

 

мама Таня
аватар: мама Таня
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 6 Июл 2010

У меня есть, но стоит без дела Sad

варила кашу пару раз и всё Sad

давайте делится и общаться Happy

Лора
аватар: Лора
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 12 Ноя 2010

С удовольствием Happy !  У друзей уже давно есть мультиварка и они оченьдовольны.  Послушав их отзывы то же решила приобрести. Первые дни думала, что это была бесполезная трата денег, т. к я очень люблю духовку и много е готовлю в ней.  Но через неделю вошла во вкус.  Легче мыть её, не надо переживать, что пригорит или сбежит.  Мой опыт пока не велик : гречка, гороховый суп, манник, куриные крылышки в пиве, запечённый картофель, плов. Рецепты брала из интернета. По мере возможности буду выкладывать фото и рецепты если будет интересно. 

Руководитель клуба АнапаМама.ру

 

katsub2007
аватар: katsub2007
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 1 Апр 2012

А я в мультиварке йогурт делаю, дочке нравится. Может кому пригодится: перекипятить молоко и подождать пока оно остынет до 40ºС. После этого можно ввести в молоко закваску или натуральный йогурт (я добовляю Активиа йогурт без добавок, на 1 л молока - 1 уп. йогурта), сахар по вкусу. многие советуют разливать в баночки и ставить в воду (делаю просто: в ёмкость мультиварки, без всяких баночек). выбираем функцию: йогурт и время приготовления 6 часов. после лучше на долго не оставлять, а чуть остудить и сразу в холодильник. перед подачей беру замороженные ягоды (если нет свежих) подогреваю их в микроволновке и добавляю йогурт. Приятного аппетита!

Лора
аватар: Лора
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 12 Ноя 2010

Вчера приготовила на ужин куриные крылышки в пиве. 1кг крыльев, 1стакан тёмного пива ( я брала златый базан тёмное), соль перчик, маринованный имбирь.  Крылышки посолить, поперчить, можно любые специи на ваш вкус., сложить в мультю, залить пивом и готовить на режиме плов, минут через 30 перемешать и перед окончанием готовки периодически переворачивать. Пиво во время готовки испаряется и разносится по кухне тонким ароматом хмеля. Крылышки получаюся как бы поджарные ( не бледного, а слегка золотистого цвета). Легко, быстро и вкусно! Не успела сфотографировать, съели. Как приготовлю ещё добавлю фото. Сегодня на ужин буду готовить плов в мульте.Но больше всего мне нравиться выпечка в ней., ни когда не пригорает и всегда поднимается.

Руководитель клуба АнапаМама.ру

 

olga vysocka
аватар: olga vysocka
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 11 Окт 2011

Девочки,у меня мультиварки нет,но я надевно наткнулась на один очень интересный сайт и решила,что вам может пригодится. Вот ссылка kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/4172.html

Igrenia
аватар: Igrenia
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 7 Сен 2011

У меня есть мультиварка panasonic sr-tmh10 на 2,5 литра.  Могу сказать, что для меня она уже стала незаменимой для приготовления разных блюд. Я опробовала в ней уже более 15 рецептов разного плана, начиная от молочных каш, заканчивая выпечкой и варкой на пару. 

Самый огромный плюс мультиварки для меня, в том, что не надо стоять-перемешивать-следить чтобы не убежало и т.д. С вечера заложил ингридиенты, (молоко, крупу, сахар, масло) выставил на таймере к какому времени приготовится завтраку и пошёл спать. Утром просыпаешься, а тебя ждёт вкусна горячая кашка. Открыл-наложил в тарелку, вот тебе и супер полезный завтрак.

Еще особо нравятся супы из мульти. Супная водичка получается в ней прозрачная, супы очень вкусными. Причем можно приготовить так, что всё разварится до состояния пюре, а можно сделать так, чтобы картошечка оставалась кусочками. Тоже самое, что и с кашей. Заложил нужные ингридиенты в мультю ,и пошёл работать-гулять и т.д. Через 2 часа приходишь, а уже всё готово и очень вкусно.

Вот последний рецептик, опробованный буквально на днях:

"Творожная запеканка"

продукты: творог 500гр + 2 яйца + 1 мультистакан сахара + 3 ложки сметаны + 0,7 мультистакана манки + ванилин (щепотку, если есть) + 1 чайную ложку разрыхрителя для теста. Если есть изюм, то можно добавить и его, перед этим тщательно промыв.

Как готовить: смешиваем все продукты. Затем смазываем чашу мульти маслом, выливаем тесто и ставим таймер на режим выпечка (на 1 час 40 минут). У кого в мульте время выставляется по 60 минут, то потом придется добавить еще 40 минут.

Запеканка получается вкусная, нежная и румяная.

Приятного аппетита!

manechka
аватар: manechka
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 8 Фев 2010

А у нас пару раз за ночь молоко скисало и на утро была мульти - кислая каша.

Счастье - это когда у Вас все дома!!!

Лора
аватар: Лора
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 12 Ноя 2010

Меня то же это останавливает. Наверное надо брать какое нибудь ультропастеризованное молоко, а не хочется.

Руководитель клуба АнапаМама.ру

 

Tatyanka
аватар: Tatyanka
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 12 Апр 2010

Я в мультиварке в основном суп готовлю,когда совсем некогда)

А еще пиццу там делала,получается вкусно и быстро.

 

Катюшка 14.05.1999 год

Тимурка 03.01.2010 год

Муся
аватар: Муся
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 13 Фев 2011

А как пиццу делаете? 

Мой раздел на "Ярмарке рукодельниц Анапы":

"Подарки и открытки ручной работы на заказ"

 

 

Tatyanka
аватар: Tatyanka
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 12 Апр 2010


Ингредиенты:

2 яйца
4 ст.л. майонеза
4 стл сметаны

 10 ст л муки

0,5 ч.л дрожжей

0,5 чл соли

для начинки перец,помидоры,сосиски,лук ,морковка,сверху сыр

Приготовление быстрой пиццы в мультиварке:

Смешать яйца, майонез, сметану , муку,дрожжи ,соль

Тесто получается жидким.

Тесто вылить в смазанную чашу, сверху кладем любую начинку

Сверху по желанию полить майонезом.(я не поливала)

ПОсыпаем тертым сыром и ставим чашу в мультиварку,включаем программу-"выпечка" на 40 мин.


 

Катюшка 14.05.1999 год

Тимурка 03.01.2010 год

Лора
аватар: Лора
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 12 Ноя 2010

Мне нравится тушёная картошка и голубцы приготовленные в мульте. Картошечка получается как из русской печи. Каши пробовала , но не пошли, на плите быстрее. В основном супы, картошка, плов, мясо различное, суфле, овощи тушёные и редко выпечка. Хотя первое время выпечка была на первом месте., ни чего не пригорает, хорошо пропекается и поднимается.

Руководитель клуба АнапаМама.ру

 

darennka
аватар: darennka
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 13 Дек 2012

Мне мудьтиварку мама подарила на годовщину свадьбы. Я думала безполезная вещь, а оказалась такая палочка выручалочка! Очень нравится как получается в ней плов, такого вкусного у меня ни когда не было. Йогурт по рецепту из книги делала, нам не понравилось. Очень часто тушонную картошку делаю, быстро и вкусно. 

Когда летом работала мне очень нравилось, утром встанешь закинешь все в нее, кнопку старт нажал и поехал на работу. Обед для семьи или ужин готов Happy Мультиварка - СУПЕР !!!!

[url="http://mamka.ru/"][img]http://line.mamka.ru/love/line.php/22/41/d1f7e0f1f2ebe8e2fb20e2ece5f1f2e5/009900/010402/line.gif[/img][/url]

marinik
аватар: marinik
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 8 Апр 2011

Недавно в продаже появилось еще вот какое чудо - Бойлер (чайник)

korneed.ru/texnika-krasnyj-zhenshen-kupit/multivarka-koreya-buy-zhenshen-skorovarka-oco-86

В нем можно готовить все еще быстрее. И продукт не потеряет всех полезных свойств. 

"Внешне бойлер напоминает железный котел, однако благодаря модернизации и внедрению техники двойного котла, устройство стало обладать многофункциональностью. Температура пара, образующегося между стенками бойлера, при готовке достигает 112° С по Цельсию. Пар образуется благодаря инфракрасному излучению, которое нагревает внешние стенки бойлера. Данное устройство является уникальным изобретением XXI века."

 

Miracle
аватар: Miracle
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 5 Ноя 2012

Мне муж подарил мультиварку Редмонд на ДР! Очень довольна. Особенно нам понравился плов)) Когда к утру надо сварить молочную кашу, молоко надо прокипятить, тогда оно за ночь не скиснет.

AnnaVA
аватар: AnnaVA
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 26 Авг 2016

У нас уже полгода мультиварка - единственный (кроме электрочайника) кухонный агрегат. По-моему, там можно всё приготовить, даже блины пекла, хотя много ещё не опробованных программ и рецептов. Каши варю на воде на программе рис/крупы 20 минут. Они полезнее на воде, а молоко можно потом добавить в готовую) 

Anila
аватар: Anila
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 5 Мар 2017

Мультиварка вещь стоищая, если ты ленишся постоять у плиты и варить кушать, то мультиварка в помощь. Все рецепты, что можно сварить в мультиварке, есть в книжке каторая прилагается к мультиварке. 

Мисис
аватар: Мисис
Нет на сайте
Зарегистрирован(а): 11 Май 2018

Вкусный рецепт - творожная запеканка в мультиварке.

Творожная запеканка с манкой (в мультиварке)

Рецепт для мультиварки - домашняя творожная запеканка. Очень вкусный и простой рецепт запеканки из творога, которую можно приготовить как в мультиварке, так и в духовке.
Продукты 
(на 5 порций)
Творог - 500 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 1 г
Сметана - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Крупа манная - 100 г
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 30 г

Подготовить ингредиенты для приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварке.
Как приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке:

Белки отделить от желтков.
Взбить желтки миксером или блендером.
Добавить сахар.
Затем добавить сметану и ванильный сахар и взбить до однородной массы.
К творогу добавить щепотку соли, манку, разрыхлитель.
Перемешать вилкой, разбивая комочки творога.
Ввести жидкую смесь в творог.
Перебить блендером до состояния мусса. Оставить тесто на 20 минут, чтобы набухла манка.
Взбить белки добела и ввести ложкой в тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Залить творожное тесто и выпекать в мультиварке, установив режим "Выпечка" на 60-90 минут.
Творожная запеканка с манкой в мультиварке готова.
Подавать творожную запеканку с вареньем, украсив свежими ягодами.
Всем приятного аппетита!

Еще разные  рецепты